A Identifikasi Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Etanol Temu Kunci (Boesenbergia rotunda L.) dengan Metode Maserasi
Kata Kunci:
temu kunci, ekstrak etanol, metabolit sekunderAbstrak
Keanekargaman hayati Indonesia yang sangat beragam memungkinkan banyak spesies tumbuhan untuk tumbuh dengan baik. Salah satu contoh tanaman yang mudah tumbuh di Indonesia adalah temu kunci (Boesenbergia rotunda L). Temu kunci (Boesenbergia rotunda L.) merupakan golongan tempah-rempah asli Indonesia. Tanaman ini masih jarang dibudidayakan dan dimanfaatkan. Alasan temu kunci belum dimanfaatkan secama optimal oleh Masyarakat disebabkan kandungan metabolit sekunder pada temu kunci yang belum banyak diketahui. Penelitian ini bertujuan untuk melakukan identifikasi metabolit sekunder pada temu kunci dengan menggunakan ekstrak etanol 96%. Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan etanol 96% dalam proses ekstraksi memperoleh hasil yang baik dengan diperolehnya rendemen ekstrak sebanyak 16,5%. Hasil identifikasi metabolit sekunder menunjukkan bahwa temu kunci memiliki kandungan senyawa flavonoid, terpenoid dan steroid. Ketiga senyawa ini merupakan senyawa yang potensial sebagai agen anti bakteri, anti fungi dan antioksidan.
Referensi
Adilla , R. A., Hajrah, & Rijai, L. (2016). Aktivitas Antiinflamasi Ekstrak Rimpang Temu Kunci. Prosiding Seminar Nasional Kefarmasian Ke-4,. Samarinda.
Anwar F, Latif S, Ashraf M, & Gilani AH. 2007. Moringa oleifera: a food plant with mul-tiple medicinal uses. Phytother. Res, 21: 17–25.
Arif, A., Sri, W., Weandarlina, I. Y., 2008, Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Saponin Ekstrak Metanol Daun, E-journal 3–8.
Arniputri, R.B., A.T. Sakya., M. Rahayu. 2007. Identifikasi Komponen Utama Minyak Atsiri Temu Kunci (Kaempferia pandurata) pada Ketinggian Tempat yang Berbeda. Biodiversitas. 8(2): 135-137.
Association of Official Analytical Chemistry (AOAC).(1984). Methodof Analysis.Washington,D.C
Hanin, N. N., & Pratiwi, R. (2017). Kandungan Fenolik, Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Paku Laut (Acrostichum aureum L.) Fertil dan Steril. Journal of Tropical Biodiversity and Biotechnology, 51—56.
Badriyah, L., Ifandi, S., & Alfiza, I. S. (2023). Analisis Kualitatif Fitokimia pada Rimpang Lengkuas Putih (Alpinia galanga L.) sebagai antibakteri Klebsiella Pneumonia. HERCLIPS (Journal of Herbal, Clinical and Pharmaceutical Sciences), 2715-0518.
Banso, A and Adeyemo, S.O (2006). Phytochemical sceening and antimicrobial assessment of Abutilion mauritianum, Bacopa monnifera and Datura stramonium. Biokemistry 18(1):39-44
Batubara, I., & prasetya, m. e. (2020). Potensi Tanaman Rempah dan Obat Tradisional Indonesia Sebagai Sumber Bahan Pangan Fungsional. Prosiding Seminar Nasional Lahan Suboptimal ke-8 .
Departemen Kesehatan RI. Parameter Standar Umum Ekstrak Tanaman Obat. Dep Kesehat RI. 2000;1:10-11
Elizabeth A. Widjaja, Y. R., & elizabeth, A. (2015). Kekinian keanekaragaman hayati Indonesia, 2014. LIPI.
Fransiska, A. N., Masyrofah, D., Marlian, H., Sakina, I. V., & Tyasna, P. S. (2021). Identifikasi Senyawa Terpenoid Dan Steroid Pada Beberapa Tanaman Menggunakan Pelarut N-Heksan. Jurnal Health Sains, 2723-4339.
Harborne, J. B. (1987). Metode Fitokimia, Penuntun Cara Modern Menganalisa Tumbuhan. (Edisi II). Bandung: Penerbit ITB.
Hasnaeni, Wisdawati, & Usman, S. (2019). Pengaruh Metode Ekstraksi Terhadap Rendemen Dan Kadar Fenolik Ekstrak Tanaman Kayu Beta-Beta (Lunasia amara Blanco). Jurnal Farmasi Galenika (Galenika Journal of Pharmacy), 175 - 182.
Indrawati, N. L., Farm, S., & Razimin, S. S. 2013, Bawang Dayak: Si Umbi Ajaib Penakluk Aneka Penyakit, AgroMedia, Jakarta
Iqbal, E., Salim, K. A., & Lim, L. B. L. (2015). Phytochemical screening, total phenolics and antioxidant activities of bark and leaf extracts of Goniothalamus velutinus (Airy Shaw) from Brunei Darussalam. Journal of King Saud University - Science, 27(3), 224–232. Doi:10.1016/j.jksus.2015.02.003.
Jati, N. K., Prasetya, A. T., & Mursiti, S. (2019). Isolasi, Identifikasi, dan Uji Aktivitas Antibakteri Senyawa Alkaloid pada Daun Pepaya. Jurnal MIPA 42 (1) (2019): 1-6.
Mairing, P. P., & Putu , N. A. (2022). Review: Metabolit Sekunder dan Aktivitas Farmakologi Tanaman Mangrove (Sonneratia alba). JURNAL FARMASI UDAYANA, 2622-4607.
Masyita, A., Sari, R. M., Astuti, A. D., Yasir, B., Rumata, N. R., Emran, T. B., . . . Gandara, J. S. (2022). Terpenes And Terpenoids As Main Bioactive Compounds Of Essential Oils, Their Roles In Human Health And Potential Application As Natural Food Presentatives. Food Chemistry: X.
Mierza, V., S, a., ichsani, A., Dwi , N., A, S., & Dwi, S. (2023). Isolasi dan Identifikasi Senyawa Terpenoid. Jurnal Surya Medika.
Najib, A. (2019). Ekstraksi Senyawa Bahan Alam. Yogyakarta: DEEPUBLISH.
Neldawati, Ratnawulan, & Gusnedi, 2013, Analisis Nilai Absorbansi dalam Penentuan Kadar Flavonoid untuk Berbagai Jenis Daun Tanaman Obat, Pillar of Physics 2, 76-83.
Oktavia, F. D., & Sutoyo, S. (2021). Skrining Fitokimia, Kandungan Flavonoid Total, Dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Tumbuhan Selaginella Doederleinii. Jurnal Kimia Riset, Volume 6 No. 2, 141-153.
Pagare, S., Bhatia, M., Tripathi, N., Pagare, S., & Y.K. , B. (Vol. 9 (3) 293-304 July 2015, ISSN 0973-8916). Secondary Metabolites of Plants and their Role: Overview. Current Trends in Biotechnology and Pharmacy, 2230-7303.
Permatasari, A., Batubara, I., & Nursid, M. (2020). Pengaruh konsentrasi etanol dan waktu maserasi terhadap rendemen, kadar total fenol dan aktivitas antioksidan ekstrak rumput laut Padina australis. Majalah Ilmiah Biologi Biosfera: A Scientific Journal, 37(2), 78–84. https://doi.org/10.20884/1.mib.2020.37.2.1 192
Pratiwi, a., & Utami, L. B. (2018). Isolasi dan Analisis Kandungan Minyak Atsiri pada Kembang Leson. Bioeksperimen, Volume 4 No.1.
R. Veninda, H., M. Belinda, A., Muhaimin, & Febriyanti, R. (2023). Simplicia Characterization and Phytochemical Screening of Secondary Metabolite Compounds of Bebuas Leaves (Premna serratifolia L.). Indonesian Journal of Biological Pharmacy, 63-73.
Silalahi, M. (2017). Boesenbergia rotunda (L.). Mansfeld: Manfaat dan Metabolit Sekundernya. Jurnal EduMatSains, 1 (2), 107-118.
Thirumurugan, V., Prabakaran, N., Nair, V. S., & Ramesh, C. (2021). Ecological importance of two large heritage trees in Moyar River valley, southern India. Journal of Threatened Taxa, 17587–17591.
Ukoha PO, Cemaluk EAC, Nnamdi OL, Madus EP. 2011. Tannins and other phytochemical of the Samanaea saman pods and their antimicrobial activities. African Journal of Pure and Applied Chemistry. 5, 237-244.
